1、啤酒不宜放在冰箱急冻室，啤酒放进冰箱的冷冻室会冻裂的，因水的冰点下反常澎涨力量很大，从瓶内顶开。啤酒的冰点为负l。5摄氏度，冷冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离，同时容易发生瓶子爆裂，造成伤害事故。2、正确的是啤酒放进冰箱的冷藏层，十几度温度喝时口感最好。