1、主料：五花肉300克。辅料：盐半勺，油25克，葱2根，酱油2勺。2、准备五花肉一块。3、五花肉切成薄片，越薄越好吃。4、锅里倒入少许油，倒入切好的五花肉煸炒出油脂，小火慢煸。5、准备的辣椒和葱切准备。6、五花肉煸出油脂，至金黄色时再放入切好的葱和辣椒。7、加入酱油，盐调味翻炒。8、翻炒均匀的葱和五花肉即可关火盛出食用。