1、新颖葡萄表面有一层白霜，用手一碰就掉。白霜越厚解释葡萄越好。注意：绿皮葡萄不能根据白霜辨认。2、新颖葡萄果梗与果粒之间比拟壮实，果梗新颖。3、新颖葡萄果粒丰满。也不是说果粒越大越好吃，重要看品种，但就同一串葡萄来说，果实越大越好吃，所以同一品种葡萄挑选，要挑同一串上果粒较大的。4、新颖葡萄果粒紧密。同一品种葡萄，果粒紧密的葡萄解释生长进程中养分成分充分。这样的葡萄也会比拟好吃。