1、用料：香菜2根、盐5克、香油3ml、白萝卜半个。2、将白萝卜清洗干净，切成滚刀块。3、将切好的白萝卜放入锅中，加入1000ml水，煎一个鸡蛋放进去，开火煮30～40分钟。4、煮好盛出放香菜、盐、香油即可。