1、冰箱保存：把韭黄用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏层，一般可保存1天左右。2、清水浸泡：把新鲜韭黄叠放整齐，用绳子捆好，然后将韭黄根部浸泡在清水盆中，一般可以保存2-3天左右。3、菜叶包裹：把新鲜韭黄整理好，用绳子捆好，取几片大白菜叶将其包裹好，放在阴凉通风处，一般可以保存2-3天左右。