1、原料：莲藕、胡萝卜、排骨、生姜、盐。2、做法：莲藕去皮切块，胡萝卜去皮切块，生姜去皮切片2排骨洗干净备用。排骨，生姜放入锅煮几分钟。捞出来洗干净放入高压锅，生姜一起。放莲藕，胡萝卜，大火烧开，炖25分钟出锅，出锅的时候添加少许盐。