1、火烧鳊的结构是：火(独体结构)烧(左右结构)鳊(左右结构)。2、拼音是：huǒ shāo biān。3、词语解释是：胭脂鱼。4、基础解释是：火烧鳊一般指胭脂鱼。胭脂鱼是胭脂鱼科、胭脂鱼属鱼类。