断根——减少果树营养生长最直接的方式是断根，能较快促进果树的生殖生长。常用的方法是：在树冠滴水线外沿挖一条70厘米宽的环形沟，切断土壤下层的粗根，然后把有机肥如福根等与表土混合施入，将底土覆盖。并结合清园对果园进行中耕翻土，以切断表土的吸收根，减少养分的输送，提高树体汁液的浓度，促进花芽分化。这段时间要严格控制施用氮肥和过量浇水。