1、三花鹅是属于杂交鹅的品种，主要是鹅的额头上面有三处黑色毛发，所以才叫做三花鹅。 2、它是通过扬州白鹅提纯以后出来的一种鹅，主要繁衍在江苏地区。这种鹅有个特点，就是长得非常重，而且它的生长速度也非常快，还可以吃粗饲料，抗病能力也比其他种类的鹅强上不少。