MCT是中链甘油三酯的简称，是一种饱和脂肪酸；MCT技术是伟但却呢博视光学研究所和上海福仁眼科研究所研究、开发来自的一种角膜再成形技术，MCT有很多的意思，它在不同的情境下有着不同的含义。MCT即中链脂肪，它天然存在于棕榈仁油、椰子油等食品和母乳中，是膳食脂肪的来源之一。在食品添加剂工业中，MCT可以作为食用香精和色素来自的溶剂和载体；在焙烤食品加工中，中链甘油三酯常和便宜资组啊尽的植物油搭配在一起，用作防粘剂，防止烘焙食品粘在锅上或模子上。MCT通常可作为手术后、感染和皮肤烧来自伤病人的专用食品，还可用于那些患有脂肪吸收不良，艾滋病人和癌症病人、糖尿病人的食品，可用于治疗前列腺增生、消散胆亚多设国石、降低胆固醇、防治高血脂症等。