定量属性是指以数量形式存在着的属性，并因此可以对其进行测量。测量的结果用一个具体的量（称为单位）和一个数的乘积来表示。定性分析的主要任务是确定物质（化合物）的组分。只有确定物质的组成后，才能选择适当的分析方法进行定量分析。按照物质种类来分，定性分析分为定性无机分析和定性有机分析。