1、栗子难剥可能是变质了的板栗。2、没有煮熟的栗子很难剥皮，可以将它们放在火锅中煮3至5分钟。充分煮熟后，水会进入栗子，从而剥去外壳，这样里面的毛皮自然会剥落。栗子如果未完全煮熟的话，也会不好剥皮。