1、虽然冰箱能延长饭菜的保存时间，但是不建议吃隔夜菜。2、随着冰箱的普及，居民吃隔夜菜和回锅菜的几率也相应增加，不健康的饮食习惯成了胃癌促发的一个原因。长期食用久放冰箱的食物，也增加了病菌侵入胃部的几率的。