1、将猪心放置在案板上面，用刀将整个猪心沿着中间的位置对半切开。2、将猪心放到水龙头下面，将里面残留的血块冲洗干净。3、再拿一把剪刀，将猪心里面的血管和筋膜全部剪掉，剪完后再次用清水冲洗一次，再按照你喜欢的样式切开就可以了。