1、绿豆泡水，将备好的绿豆放入清水中，浸泡五个小时左右。2、摊开沥水，再捞出来摊平，将绿豆里面的多余的水分沥干。3、装入容器，沥干后放入密封容器，下面放入控水的器具，这样每天早晚浇水的时候就能排出水分。4、盖盖子等待，盖上盖子及遮阳布后，等待三四天的时间，绿豆就发芽了。