1、剁好的虾滑可以放冰箱保鲜。2、虾滑保存放入冰箱的冷冻室和冷藏室都是可以的，新购买或者自己制作的虾滑，若近期需要食用放入冰箱的冷藏室即可。3、若虾滑需要保存较长时间的话，建议用保鲜膜裹好后放入冰箱的冷冻室，放入冷冻室的虾滑，食用的时候取出需要解冻。