1、因为高胆固醇的病人自身身体，带有很多的胆固醇，所以不能使用蛋黄油。2、蛋黄油，是由生鸡蛋中胆固醇成分最大的蛋黄提炼的，高胆固醇病人不可以应用蛋黄油，以防加剧病况。3、蛋黄油除开人体上的湿疹，也有许多别的的用途，还能够用以口腔溃疡和烧伤。