1、对于正常人群而言，芒果没熟也能吃，但需控制食用量，避免吃得太多。但如果是过敏体质的人群，以及胃肠道功能欠佳的人群，并不建议吃没熟的芒果。2、没熟的芒果含有维生素C、膳食纤维、有机酸等，可以为人体适当提供营养元素，而且并不含有毒成分，适量食用对人体不会造成较大伤害。但没熟的芒果质地较硬，口感较酸涩，部分人群可能无法接受。