1、还有营养。2、由于梨子中含有一些不耐高温的成分，以及梨子煮久了会较为软烂，导致食用的口感不佳，所以一般情况下，不会将梨子煮的时间过长。但将梨子久煮，只会导致那部分不耐高温的成分被破坏，其他成分即便脱离果肉，但大多都会溶于水中，且部分不易溶出的成分，还是会存于果肉上，所以将梨子久煮，并不会损失太多的营养。