1、松树菇摘取根部，用清水冲洗干净。2、锅中加水，烧开后将松树菇倒入开水中，煮开后捞出，用清水冲洗干净备用。3、锅内油烧热，放姜蒜爆香，下五花肉片翻炒，炒至肥肉出油。4、松树菇下锅一同翻炒；放盐继续翻炒，炒匀后加水大火焖煮。5、汤烧开后，放入蒜末，继续大火焖煮。