安徽茶品种有徽州毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、安庆大叶青、霍山黄芽、歙县毛尖等。其中，徽州毛尖是安徽最有名的茶品之一，也是中国十大名茶之一，以其嫩茶叶、嫩芽尖、嫩汤色、嫩香气、嫩滋味被誉为“绿色的茶王”。