黄苦荞茶具有以下功效与作用。1.降低血糖：黄苦荞茶中含有丰富的黄酮类化合物，可以促进肝脏的糖原合成，降低血糖水平。2.减肥瘦身：黄苦荞茶中含有大量的膳食纤维，能够促进肠胃运动，有效减少脂肪在体内的摄取和积累，达到减肥的效果。3.改善消化：黄苦荞茶中的多酚类和营养素能够促进消化系统的运作，改善胃肠道的消化吸收功能，缓解和预防常见消化系统问题。4.改善心血管健康：黄苦荞茶中含有大量的抗氧化物质，能够减少心脏皮下脂肪的积累，降低胆固醇和血压，预防心血管疾病的发生。5.提高免疫力：黄苦荞茶中含有多种维生素和矿物质，能够提高身体免疫力，预防感染和疾病的发生。