1、吐司的主要材料是面粉和酵母，但是它的配料和制作方法可多种多样，下面我们来详细了解一下吐司的材料和制作过程。2、吐司的主要材料是面粉。不同类型的面粉可以制作出不同质地的吐司。一般来说，用高筋面粉可以制作出口感更松软的吐司。在面粉里添加牛奶、奶粉、糖、盐和黄油等成分可以让吐司口感更加丰富。3、酵母也是吐司制作过程中不可缺少的材料之一。酵母是一种微生物，可以帮助面粉发酵，使其膨胀并产生气泡。酵母可以选择干酵母和鲜酵母两种。干酵母比较耐储存，可以长时间保存，而鲜酵母在使用前需放在温水里发酵，但因为它更加纯净，所以在口感和发酵效果方面更好。