普洱茶具有一定的养胃作用，但仍需因人而异和适量饮用，过量或长期饮用可能会导致伤胃。普洱茶是通过压制茶叶的方式制成，经过长时间的发酵、陈化，具有一定的消食、降脂、降血压、健胃等作用。适量饮用普洱茶可以增加胃液分泌、改善消化功能、缓解胃部不适。但是，普洱茶中含有咖啡碱、鞣酸等成分，过量或长期饮用会对胃肠道造成刺激，导致胃部不适、消化不良、反酸等症状，甚至引发胃炎、胃溃疡等疾病。因此，普洱茶养胃还是伤胃，需要因人而异和适量饮用。一般来说，每天饮用2-3次普洱茶，每次不超过150毫升较为适宜。同时，对于有胃病的人群应慎重饮用。