生普和熟普是茶叶的两种基本制作工艺，主要区别在于茶叶的处理方式不同。生普工艺：又称为绿茶制作工艺，是将新鲜采摘的茶叶烘干后，进行筛选、揉捻、杀青等处理工艺制成的。这种制作工艺中，茶叶没有经过发酵处理，叶色翠绿、香气清新，口感鲜爽。熟普工艺：又称为黑茶制作工艺，是将鲜叶经过催发酵、杀青、揉捻、筛选、摊放、压制等多个生产工序处理制成。这种制作工艺中，茶叶经过大量的发酵和微生物作用，叶色呈现红褐色，香气独特、口感甘润。总之，生普和熟普之间的区别主要在于茶叶的工艺处理方式不同，所以两种茶的外形、香味、口感都有着明显的区别。