1、炒薏米前应该先洗净再晒干，等到薏米晒干后放入锅中小火炒至微黄色，最后再将薏米盛出备用。2、炒薏苡仁之前，先将薏苡仁用清水淘洗干净，放在光照通风处晒干。锅开小火，倒入晒干的薏苡仁小火翻炒，炒至变成微黄色即可。3、薏苡仁味甘、淡，性凉。归脾、胃、肺经。想要使用薏米粉泡水喝，直接将薏米碾成粉末，配合使用开水冲泡饮用即可。