厦门馅饼有多个正宗牌子，如“张亮饼家”、“鼓浪屿食品公司”和“黄记馅饼”。这些品牌历史悠久，制作工艺传统，口感酥脆、内馅鲜美。无论选哪个牌子，都能品尝到正宗的厦门馅饼风味。