1、香豉饮的结构是：香(上下结构)豉(左右结构)饮(左右结构)。2、拼音是：xiāng chǐ yǐn。3、综合释义是：香豉（微炒）1分，栀子5枚（去皮），黄连（去须）1分。出处《圣济总录》卷一七八。