想要包馄饨的时候不露馅，可以在擀面皮时要撒点面粉在粘板上，做好面皮后取一张馄饨皮，把馅料放在中间，馄饨皮的边缘稍微沾一点水，这样包出来的馄饨，皮就不容易破了，煮的时候也不会散开。