1、割蜜的注音是：ㄍㄜㄇ一ˋ。2、拼音是：gē mì。3、结构是：割(左右结构)蜜(上下结构)。4、其他释义是：旧法养蜂的取蜜法，把蜂巢中储存蜜的部分用刀割下来。