1、紫薯泥80g，农家面粉210g，水90g，细砂糖15g，酵母3g，紫薯馅。2、酵母1.5克溶于50克水里，80克紫薯，100克面粉和10克细砂糖，拌均匀。将酵母水倒入，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温下发酵两倍大。3、1.5克酵母溶于40克水里，110克面粉加5克糖拌均匀，将酵母水倒入面粉里，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，室温下发酵两倍大。5、白色面团也擀成长方形，铺在紫色面皮上面。