1、説东忘西的解释是：说了这样忘了那样。形容记忆力差。柳青《狠透铁》：“一贯没担过事的人嘛，一下子料理五十来户人家的庄稼事务，再加上社员们复杂的思想状况，劳神劳得他颠三倒四，说东忘西。”。