1、越冬作物的解释是：越冬作物yuèdōngzuòwù。(1)秋季播种，幼苗经过冬季，到第二年春季或夏季收割的农作物，如冬小麦。也叫“过冬作物”。越冬作物[yuèdōngzuòwù]⒈秋季播种，幼苗经过冬季，到第二年春季或夏季收割的农作物，如冬小麦。也叫“过冬作物”英wintercrop。