1、将所有馅料，去杂质，洗净，切成小块，用搅拌机搅碎。2、加入素蚝油+盐+糖+胡椒粉+酱油一起搅拌均勻。3、加入芝麻香油和淀粉，搅拌均匀备用。4、大白菜拾最好那几叶，颜色靓的。5、将锅加入适量清水煮开，放入大白菜焯水一下，香菜也焯水一下。6、取出大白菜，放入菜板上，剪去大白菜白根部，将调好馅料，放入大白菜叶上。7、从上卷到尾，卷好用准备香菜扎好，卷好放入盘子内。