1、米花糖的结构是：米(独体结构)花(上下结构)糖(左右结构)。2、拼音是：mǐ huā táng。3、基础解释是：米花糖是一种著名传统小吃，该小吃香甜可口，具有米花清香，其中以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最知名。米花糖主要是用糯米和白糖作的。