1、瓜祭的汉语大词典是：谓食瓜荐新，必先祭祖，示不忘本。《礼记·玉藻》：“瓜祭上环。”孔颖达疏：“瓜祭上环者，食瓜亦祭先也。”《论语·乡党》：“虽蔬食、菜、羹、瓜祭，必齐如也。”瓜，一本作“必”。