1、主料：牛排1块，花椰菜200g，橄榄油、红辣椒、大蒜、茴香、百里香、黄油、盐、黑胡椒适量。2、红辣椒、大蒜、茴香、百里香一起研磨成酱。3、花椰菜切片用温水过一遍。4、锅里放入橄榄油，七分热时放入花椰菜，15分钟后撒些盐、黑胡椒翻炒均匀。5、关火装盘，浇上红椒酱。6、锅里放入黄油，融化后放入腌制好的牛排，煎至稍焦香8分即可。7、牛排切块放入盘中即可。