1、如果吃打开时间过久、已被病菌污染的西瓜，就会导致胃肠道传染病。 2、而且晚上九点以后也不宜吃西瓜,容易长小小腹和小肚子；建议：为防止食材交叉污染和串味， 3、使用保鲜膜还是较好的一种手段，但如果冰箱里有单独储藏西瓜的空间，不会造成串味、 4、不会造成水分流失，就不建议覆盖保鲜膜，冷藏时间最好别超过24小时。