1、西葫芦20克，白萝卜50克，干贝5克，虾皮2克，黑木耳2克。2、白萝卜切成约3mn厚的薄片。西葫芦去瓤。用模具分别给白萝卜和西葫芦按压出造型。3、起锅烧水，水开，放入白萝卜。白萝卜焯水2分钟，捞出沥干水分。4、锅内换水，白萝卜倒入锅内，再次焯水。5、倒入西葫芦、黑木耳，焯水2分钟。捞出后，黑木耳切细丝。6、洗净的虾皮，剁碎。干贝撕成细丝。7、起锅烧水，水开，放入白萝卜。