1、主料：面粉250g、甜面酱2汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、耗油半汤匙、生抽半汤匙。辅料：油适量、盐适量、孜然粉10g、辣椒粉10g、香叶1片、八角1个、白糖15g、白芝麻10g、骨头汤半碗、葱花适量。2、准备250g面粉，添加5g孜然粉，5g辣椒粉，5g盐。3、然后慢慢添加温水搅拌成雪花状并揉成团。4、加入一勺食用油在面团上。5、充分的把油揉进面团里，然后醒分钟让面团松弛。9、煮至汤汁浓稠。