1、主料:面粉2.5公斤、水1.25公斤、油酥15克、白糖1.5克、酵母8克、面包改良剂5克、泡打粉7克。2、馅料配方：猪肉125克、平菇125克、酱油8克、老抽4克、盐少许、味精少许、色拉油少许、葱姜汁少许。3、将称取好的泡打粉和面粉混匀。4、将酵母粉、白糖、面包改良剂一起溶解于水中，与面粉一起放入和面机中。5、把油酥（干黄油）兑水加热化开。