1、食材：胡萝卜2根，西红柿2个，羊排1斤，半姜5-8片，肉桂一小段，陈皮少许，干辣椒1个，八角1个，盐1勺，生抽20毫升，蚝油20毫升，料酒30毫升。2、羊排切成小块。3、准备姜片、陈皮、肉桂、香叶（没有可以不放）喜欢吃辣的可以放点辣椒。4、西红柿、胡萝卜切块备用。6、花生油烧热放入陈皮、香叶、干辣椒。7、把羊排放进去翻炒。8、然后放生抽、蚝油再翻炒。9、翻炒时间不用太长，1分钟就可以啦。