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烙馍卷的做法和配方【点击查看详情】
1、食材:面粉适量、红薯/南瓜适量、炒菜适量。 2、取适量多的面粉,加热水或者不加热水用煮好的红薯或者南瓜,与面粉在一起进行和面。 3、加入热水烫面进行不断的揉和面,最后和成面团。后续可参见焦馍的制作过程的步骤。 4、擀面的过程如引用经验那样,擀成很薄成很薄的面皮,放入牌子上,准备着烙烙馍。 5、准备开火,烙烙馍小火,慢慢的将擀好的面皮下入锅中。 6、平展的放入锅内,不一会儿就起泡,进行翻过来。
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