1、食材用料：白米饭适量、紫薯一个、鸡蛋一个、盐少许、黑胡椒粉少许。 2、准备好饭团馅料。 3、紫薯上锅蒸熟，去皮碾碎备用，白米饭一碗，紫薯泥放入白米饭中搅拌均匀。 4、戴上一次性手套，把搅拌好的混合米饭平铺在手，中间放入各自喜欢的馅料。 5、隔着保鲜膜将饭团捏成圆球型，一个一个捏好备用。 7、紫薯饭团：切胡萝卜和青椒丁装饰摆盘。 8、白米饭团：切胡萝卜装饰，饭团上撒些黑芝麻装饰摆盘。