1、准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。2、注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用。3、按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离，然后将蛋清搅拌。4、为了突出甜，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖。5、大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。6、这个过程比较关键，15分钟连续打。7、蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉和6勺牛奶，然后进行搅拌。