1、烧房的汉语大词典是：方言。酿酒的作坊。沙汀《淘金记》四：“她的独养子的曾祖父，是个经营烧房的商人。”沙汀《一个秋天的晚上》：“这苦恼着他，才从德娃子的烧房里喝了干酒转来。”。