1、工质是使内能转化成机械能的媒介物质，火力发电厂中的工质是指水蒸气。2、热力学（thermodynamics）是从宏观角度研究物质的热运动性质及其规律的学科。属于物理学的分支，它与统计物理学分别构成了热学理论的宏观和微观两个方面。