1、饭蔬饮水的解释是：饭蔬饮水fànshū-yǐnshuǐ。(1)蔬:菜类。吃素食，喝冷水。形容安于清贫的生活。饭蔬饮水[fànshūyǐnshuǐ]⒈蔬：菜类。吃素食，喝冷水。形容安于清贫的生活。英becontentwithpoverty,caringonlyforone’sprinciplesortheway。