1、饭蔬饮水的国语辞典是：吃蔬菜，喝冷水。形容清心寡欲，安贫乐道的生活。饭蔬饮水[fànshūyǐnshuǐ]⒈吃蔬菜，喝冷水。形容清心寡欲，安贫乐道的生活。引宋·辛弃疾〈蓦山溪·饭蔬饮水〉词：「饭蔬饮水，客莫嘲吾拙。」成语解释饭蔬饮水。