1、主料：水笋316克、西红柿205克、榨菜80克、稻米油适量、自然鲜酱油适量、盐少许。2、笋尖及中段部分斜刀切段、靠根的部分切小片，西红柿切块。3、热锅凉油下入笋子。4、煸炒半分钟左右改小火煎一分钟。5、加入榨菜煸炒片刻。6、加入西红柿煸匀。7、放少许盐翻匀。8、加入适量自然鲜酱油。9、煸匀盖盖小火焖两分钟。